高考能量站| get提高成绩的方法,吃好喝好才是最重要!

小鸡啄米2014 2019-01-17 06:59:59

         掰着手指头数一数,这一年一度的高考马上就要来临了,这个时候呢,让孩子有个放松的心情和良好的精神状态是最重要的,当然,还要吃的健康有营养,从今天起我们《天天美食》将开启高考特别节目——高考能量站!我们会陆续请一些优秀的营养师为我们搭配高考期间适合吃的一些营养餐,究竟是什么菜?具体该怎么做呢?赶紧来看。

食材

金瓜一个,

猪五花肉半斤,

莴笋,木耳,黄米,玉米

国家首批注册营养技师、山西省营养学会公共事业部主任——柴宇翔


金榜题名



步骤一:将黄米泡水,猪肉切小块后焯水。

步骤二:给金瓜改刀做造型,将莴笋、木耳切块备用。

步骤三:将五花肉煸炒出香,炖煮十分钟。

步骤四:将玉米、莴笋、木耳、黄米、炒好的五花肉一次放入南瓜器皿中,上锅蒸制20分钟。




20分钟后一道豪华大餐——金榜题名就做好了,打开蒸熟的南瓜盅,肥瘦相间的五花肉、翠绿的莴笋、金黄的玉米、黑色的木耳以及绵软的黄米交相辉映,光看样子就让人食欲大增,闻一下除了淡淡的肉香外,更多的是食物本身的味道,电视机前的爸爸妈妈们不妨在家也尝试做一下吧。

营养师支招

1、莴笋是春夏季常吃的一种菜品,也是市场上的时令蔬菜,那莴笋因为是绿色的,所以它颔的一些叶绿素比较多,尤其在它的莴笋叶上是比较多一些,莴笋它的膳食纤维比较高,莴笋还有清热清凉的一些作用,那它可以和很多的食物搭配在一起,无论是凉拌还是炒制都非常的好吃。

2、黄米也是我们经常去选择的一种米类,有时候大家喜欢做粥或者是黄米糕 ,那黄米它的粘糯性比较好,相对来说易于吸收,所以说我们也可以把黄米做到菜里边和菜品搭配,尤其在和一些肉制品搭配的时候,它吸收了肉里的脂肪,味道会更香一些,口感更甜绵一些,吃起来更有嚼头。

太原广播电视台经济生活频道《天天美食》 

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